대구 신세계 백화점 8층에는 다양한 맛집들이 자리 잡고 있습니다. 그중에서도 크리스탈 제이드 상하이 딜라이트는 정통 중식 요리를 맛볼 수 있는 인기 있는 레스토랑입니다. 깔끔한 인테리어와 다양한 연령층이 찾는 곳으로, 중국 정통 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다.
이번 방문에서는 우육탕면과 사천식 새우 볶음밥을 주문하여 직접 맛을 보았습니다. 크리스탈 제이드의 메뉴와 분위기, 그리고 음식의 맛까지 상세하게 소개해드리겠습니다.
1. 크리스탈 제이드 입구 & 대기 시스템
대구 신세계백화점 8층 식당가는 다양한 음식점들이 자리 잡고 있으며, 각 식당 앞에는 메뉴판과 함께 대기 접수 시스템이 마련되어 있습니다. 크리스탈 제이드 역시 입구에 대기 접수 기기가 설치되어 있어 이름과 전화번호를 입력하면 자동으로 대기번호가 부여됩니다. 순서가 되면 문자로 알려주기 때문에 식당 앞에서 무작정 기다릴 필요 없이 쇼핑을 하면서 시간을 보낼 수 있습니다.
식당 외부에서 바라본 크리스탈 제이드는 모던하고 깔끔한 분위기를 자랑합니다. 고급스러운 느낌이 나면서도 부담스럽지 않은 캐주얼한 분위기 덕분에 연령층이 매우 다양했습니다. 가족 단위 방문객, 연인, 친구들끼리 온 손님들 등 다양한 사람들이 찾고 있었습니다.
2. 크리스탈 제이드 내부 & 기본 세팅
안내받은 자리에는 깨끗한 접시와 따뜻한 차가 준비되어 있었습니다. 따뜻한 물이 기본으로 제공되었는데, 처음엔 시원한 물을 기대하고 있던 터라 조금 당황했습니다. 하지만 중국 음식과 따뜻한 차는 잘 어울리는 조합이기 때문에 음식과 함께 곁들이니 의외로 괜찮았습니다.
1) 기본 반찬 – 짜사이 무침
음식을 주문하면 기본 반찬으로 짜사이 무침이 제공됩니다. 짜사이는 중국식 피클 같은 개념으로, 아삭한 식감과 적당한 짠맛, 새콤한 맛이 조화를 이루고 있습니다. 처음에는 이것이 무엇인지 몰랐지만, 검색해보니 ‘착채’라고 불리는 채소와 양파, 식초, 고추기름, 참기름 등으로 만든 중국식 김치였습니다.
이 짜사이 무침은 너무 맛있어서 음식을 기다리는 동안 거의 반을 먹어버릴 정도였습니다. 한국 음식과도 잘 어울릴 것 같아 집에서 한번 만들어볼까 하는 생각도 들었습니다.
3. 주문한 음식 – 우육탕면 & 사천식 새우 볶음밥
이날 주문한 메뉴는 우육탕면과 사천식 새우 볶음밥이었습니다. 처음에는 짬뽕과 볶음밥을 먹으려 했지만, 메뉴판을 살펴보니 더 매력적인 메뉴들이 있어서 고민 끝에 우육탕면을 선택하게 되었습니다.
1) 우육탕면 – 진한 국물과 부드러운 고기
우육탕면이 먼저 나왔습니다. 빨갛고 진한 국물이 한눈에 봐도 깊은 맛을 가지고 있을 것 같았고, 살짝 매운 향이 느껴져서 기대가 되었습니다. 한입 먹어보니 강한 향신료 향이 퍼지면서도 진한 소고기 국물과 깊은 감칠맛이 있었습니다.
- 은은하게 퍼지는 매운맛이 한국의 매운탕과는 다른 느낌
- 고기의 육즙이 국물과 조화를 이루며 풍부한 맛을 선사
- 면은 쫄깃하고 탱글탱글한 식감
강한 향신료 맛이 있어 호불호가 갈릴 수 있지만, 중국 정통 요리를 좋아하는 분들에게는 매력적인 메뉴였습니다. 국물이 상당히 깊고, 고기가 부드러워 만족스러웠습니다.
2) 사천식 새우 볶음밥 – 심심한 듯 은근한 맛
우육탕면을 어느 정도 먹고 난 후, 사천식 새우 볶음밥이 나왔습니다. 하지만 우육탕면을 먼저 먹은 탓인지 새우 볶음밥이 상대적으로 싱겁게 느껴졌습니다. 새우와 고슬고슬한 밥이 잘 어우러져 있었지만, 우육탕면의 진한 맛과 강한 간에 비해 존재감이 약했습니다.
새우 볶음밥을 먼저 먹었다면 조금 더 맛이 뚜렷하게 느껴졌을 것 같다는 아쉬움이 있었습니다. 하지만 담백한 볶음밥을 좋아하는 분들에게는 괜찮은 선택이 될 듯합니다.
4. 크리스탈 제이드의 전반적인 평가
크리스탈 제이드는 정통 중식을 맛볼 수 있는 곳으로, 향신료를 적절히 활용한 깊은 맛이 인상적이었습니다. 다만, 중국 음식에 익숙하지 않은 분들은 강한 향신료 맛이 다소 부담스러울 수 있습니다.
1) 장점
- 고급스러운 분위기와 깔끔한 내부 인테리어
- 진한 국물 요리가 매력적인 우육탕면
- 다양한 연령층이 방문할 수 있는 대중적인 메뉴
2) 단점
- 우육탕면과 새우 볶음밥의 간 차이가 커서 함께 먹기에는 조화가 아쉬움
- 콜라 가격이 3,000원으로 비싼 편
- 향신료가 강한 요리는 호불호가 갈릴 가능성 있음
5. 결론, 대구 신세계에서 정통 중식을 찾는다면 추천!
대구 신세계백화점 8층의 크리스탈 제이드는 전통적인 중국 요리를 맛볼 수 있는 곳으로, 깊고 진한 국물 요리를 좋아하는 분들에게 추천할 만한 맛집입니다. 우육탕면은 깊은 국물 맛과 부드러운 고기가 조화를 이루며 만족감을 주었으며, 새우 볶음밥은 담백한 맛을 선호하는 분들에게 적절한 선택이 될 수 있습니다.
중국 정통 요리를 좋아하거나, 신세계백화점에서 새로운 음식을 도전해 보고 싶다면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳입니다. 단, 향신료 맛에 민감한 분들은 신중하게 메뉴를 선택하는 것이 좋겠습니다.
앞으로 대구 신세계 8층의 다양한 맛집들을 방문하면서 더욱 많은 리뷰를 남겨보겠습니다. 다음 방문에서는 다른 메뉴도 도전해보고 싶네요!
Daegu Shinsegae Department Store 8th Floor Restaurant – Crystal Jade Shanghai Delight Review
The 8th floor of Daegu Shinsegae Department Store is home to a variety of popular restaurants. Among them, Crystal Jade Shanghai Delight stands out as a place where you can enjoy authentic Chinese cuisine. With its clean interior and a diverse customer base, this restaurant offers a sophisticated yet casual dining experience.
During this visit, I ordered the Braised Beef Noodle Soup (Wuxi Noodles) and Sichuan-Style Shrimp Fried Rice. Let’s take a closer look at the menu, atmosphere, and food quality at Crystal Jade.
1. Crystal Jade Entrance & Waiting System
The 8th-floor dining area at Shinsegae Department Store has an organized system where each restaurant displays its menu at the entrance. Crystal Jade has an efficient electronic waiting system, allowing customers to enter their name and phone number. Once their turn arrives, they receive a text notification, eliminating the need to wait in line aimlessly.
Looking at Crystal Jade from the outside, it exudes a modern and stylish ambiance. The restaurant was filled with customers of all age groups, including families, couples, and groups of friends, which was quite interesting to see.
2. Inside Crystal Jade & Basic Setup
Upon being seated, we found neatly arranged plates and a warm pot of tea. Expecting cold water, I was slightly surprised by the warm tea, but given that Chinese cuisine pairs well with warm beverages, I found it to be a pleasant touch.
1) Complimentary Appetizer – Zha Cai (Pickled Mustard Stem)
Before the main dishes arrived, we were served a complimentary appetizer of Zha Cai, a type of Chinese pickled vegetable. It had a crunchy texture with a mix of salty, slightly spicy, and tangy flavors, making it a great palate cleanser.
Initially, I wasn’t sure what it was, but after looking it up, I discovered that Zha Cai is made from mustard stems, onions, vinegar, chili oil, and sesame oil. I enjoyed it so much that I nearly finished half of it before the main dishes arrived. It seemed like something I could easily pair with rice at home!
3. Ordered Dishes – Braised Beef Noodle Soup & Sichuan-Style Shrimp Fried Rice
For our meal, we decided on the Braised Beef Noodle Soup (Wuxi Noodles) and Sichuan-Style Shrimp Fried Rice. Initially, we had planned to order fried rice with spicy seafood noodles, but after reviewing the menu, we changed our minds.
1) Braised Beef Noodle Soup – Rich, Spicy, and Flavorful
The beef noodle soup arrived first. The deep red broth looked incredibly rich, making my mouth water. It had an aroma that hinted at some heat, which was exciting but slightly concerning for my spice tolerance.
- A unique, lingering spiciness that differs from Korean-style spicy soups.
- A deep, savory broth infused with a variety of Chinese spices.
- Soft and tender beef with a satisfying meaty texture.
The spices were quite pronounced, which might not be for everyone, but for those who enjoy authentic Chinese flavors, this dish would be a delight. The combination of the beef’s natural juices blending with the broth created a distinctive and delicious taste.
2) Sichuan-Style Shrimp Fried Rice – Subtle and Mild
The shrimp fried rice arrived shortly after. Since I had just eaten the highly seasoned beef noodle soup, the fried rice initially tasted quite bland by comparison.
Had I eaten the fried rice first, I might have appreciated its subtle flavors more. However, it was a bit overshadowed by the strong flavors of the noodle soup. Still, for those who enjoy light and mildly seasoned fried rice, this dish would be a good choice.
4. Overall Evaluation of Crystal Jade
Crystal Jade offers authentic Chinese cuisine with bold and complex flavors. However, those unfamiliar with Chinese spices might find some dishes overwhelming.
1) Pros
- Stylish and modern interior with a comfortable atmosphere.
- Richly flavored and well-balanced Braised Beef Noodle Soup.
- A diverse menu that caters to various age groups.
2) Cons
- The contrast in seasoning between the noodle soup and fried rice made them less harmonious when eaten together.
- The price of a canned soda was ₩3,000, which seemed quite expensive.
- Strong Chinese spices may not appeal to everyone.
5. Conclusion – A Great Spot for Authentic Chinese Cuisine
Crystal Jade on the 8th floor of Daegu Shinsegae Department Store is an excellent choice for those seeking traditional Chinese flavors. The Braised Beef Noodle Soup was a highlight, offering a deep and satisfying broth, while the Shrimp Fried Rice was a milder, more delicate option.
If you are interested in trying authentic Chinese cuisine or looking for something different at Shinsegae, this restaurant is worth a visit. However, if you are sensitive to strong spices, it’s advisable to choose dishes carefully.
I plan to explore more restaurants in Shinsegae’s 8th-floor dining area and share more reviews in the future. Next time, I might try a different menu item at Crystal Jade!