시원한 냉커피 / 네슬레 시원한 냉커피 만드는법!

대구, 대프리카라 불릴 만큼 무더운 여름이 시작되면 가장 먼저 찾게 되는 게 바로 시원한 냉커피죠. 저도 요즘 매일 아침, 그리고 오후에 지치기 시작할 때마다 네슬레 냉커피로 더위를 식히고 있습니다. 사실 커피 좋아하는 분들 사이에서는 여름철 아이스 커피가 필수템이잖아요. 그런데 매번 카페에서 사 먹다 보면 가격도 부담되고, 원하는 진한 맛을 찾기 어려울 때가 많아요.

그래서 제가 자주 만들어 먹는 방법이 바로 네슬레 냉커피 믹스로 집에서 직접 타먹는 거예요. 특히 이 제품은 커피믹스 특유의 고소하고 달달한 맛 덕분에 간단하게 만들어도 맛이 꽤 괜찮습니다. 준비물도 별거 없어요. 네슬레 커피믹스 가루 4스푼, 뜨거운 물 100ml, 그리고 얼음 몇 개면 끝.

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먼저 컵에 커피믹스 가루를 넉넉히 4스푼 넣어줍니다. 커피를 진하게 즐기시는 분들이라면 저처럼 4스푼 넣는 걸 추천해요. 보통은 2~3스푼 정도 넣지만, 저는 커피향과 맛을 더 진하게 즐기기 위해 넉넉히 사용합니다. 그다음 뜨거운 물을 100ml 정도 부어 가루가 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

그리고 중요한 포인트! 커피를 녹인 후 추가로 물을 넣지 않는 것이에요. 많은 분들이 아이스커피 만들 때 물을 더 붓고 얼음을 넣는데, 그렇게 하면 맛이 연해지거든요. 저는 뜨거운 물로 가루를 녹인 후 오로지 얼음으로만 식히고 농도를 맞춥니다. 얼음이 천천히 녹으면서 커피가 희석되기 때문에 처음부터 물을 더 넣으면 원하는 진한 냉커피 맛이 안 나요.

얼음을 하나씩 넣으면서 다시 한 번 잘 저어주면, 보기만 해도 시원한 홈카페 냉커피 완성입니다. 집에서 이렇게 만들어 먹으면 취향에 맞게 농도도 조절할 수 있고, 무엇보다 비용도 절약돼요. 카페에서 아이스 아메리카노 한 잔 가격이면 집에서 10잔도 넘게 만들어 먹을 수 있으니까요.

여기서 잠깐, 네슬레 냉커피 믹스의 원재료도 한번 살펴볼게요. 일반적으로 인스턴트 커피믹스에는 커피, 크리머, 설탕이 기본으로 들어갑니다. 네슬레 믹스 역시 커피 원두 추출물과 식물성 크리머, 설탕이 조화롭게 배합되어 있어 따로 설탕이나 시럽을 추가하지 않아도 적당히 달콤한 맛을 느낄 수 있어요. 특히 커피 원두는 로부스타와 아라비카가 블렌딩되어 있어서 일반 믹스커피보다 고소한 풍미가 더 강합니다.

카페인 함량은 1회 제공량 기준 약 50~60mg 정도로, 일반 아메리카노에 비해 부담스럽지 않은 수준이에요. 그래서 하루에 한두 잔 정도는 더위를 식히면서 가볍게 즐기기 딱 좋은 양입니다. 다만, 카페인에 민감하신 분들이라면 오후 늦게는 양 조절을 해주는 게 좋겠죠.

그리고 인스턴트 커피믹스를 건강하게 즐기고 싶다면, 크리머가 들어있는 만큼 한 번에 너무 많은 양을 먹기보다는 물을 충분히 곁들이거나, 함께 견과류나 단백질 간식과 곁들여 혈당 상승을 방지하는 것도 좋은 방법이에요.

무엇보다 이 네슬레 냉커피 믹스의 최대 장점은 접근성입니다. 편의점, 마트 어디서나 쉽게 구할 수 있고, 특별한 장비가 없어도 바로 만들어 마실 수 있으니까요. 무더운 대프리카 여름, 지치기 쉬운 오후 시간대에 딱 어울리는 홈카페 메뉴로 추천할 만합니다.

여름 내내 카페 갈 시간도, 비용도 아까웠던 분들. 혹은 너무 연한 아이스 아메리카노 대신 진하고 달달한 냉커피 한 잔 원하셨던 분들. 오늘 바로 네슬레 믹스커피로 집에서 만들어 보세요. 시원함과 달콤함, 그리고 가성비까지 모두 챙길 수 있습니다.