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회사에서 요즘 화장실 못간다 라고 하면 다들 돌체라떼 먹어라 관장라떼 변비라떼 다 라고들 하는데 그냥 하는말인줄 알았으나 스타벅스 돌체라떼가 왜 그런 별명이 있는지 체감하고 있습니다
바로 이 아이!!!!! 제가 스타벅스만가면 먹는 스타벅스의 돌체라떼
에스프레소와 무지방 우유에 돌체 시럽(연유)가 첨가된 음료 입니다
일단 쓴거보다 달달한걸 좋아하는 저로써는 너무나 반가운 커피인데다가 관장라떼인만큼 먹을때마다 만족스럽거든요
그래서 갑자기 궁금해졌습니다
연유+우유를 먹으면 배가 아파지는건가? 라구요
스타벅스가 아니더라도 연유+우유가 들어간 커피는 다 관장라떼인건가 싶더라구요 ㅎㅎㅎ
다른 커피집에 가서 연유와 우유가 들어간 커피를 먹어봤는데 만드는방법이 다 비슷한거 같아서 그런지 제가 생각한게 맞더라구요 !
연유가 뭔가 봤더니
연유는 우유를 진공상태에서 1/2~1/3 정도로 농축시킨 것 이라고 합니다
정확히 알고싶어서 농축이 뭔지 찾아보니 수분함량이 높은 액상식품의 수분을 제거하여 고형물의 농도를 높이는 조작이다 라고나오는데 시중에 마트에서 판매되는 연유의 상태를 생각해보니 저 연유에 대한 설명이 어떤건지 대략 알겠네요
연유+우유와 화장실가게 만들어주는것과 무슨 관계일까? 생각되어 검색해봤는데
소화가 안되서 설사를 유발하여 변비해소에 도움되는것 같다, 한국인의 75%가 유당 불내증을 앓고있기 때문이라고 하네요
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