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잡다한 -

브라질너트 효능/부작용

 

브라질너트 효능은 건강에 이로운 영양소를 다량 함유하고 있고, 특히 셀레늄의 함량이 으뜸으로 피부노화, 장기손상, 근육강화에 좋다 라고 알려져있는데요! 

브라질너트에 대해서 먼저 알아봅시다 

네이버 검색시 이 사진과 함께 브라질너트가 나옵니다.

 

 

브라질 넛 나무열매로 단단한 겉껍질 속에 들어있는 씨앗으로 과육은 백색이다. 지방이 66%, 단백질이 14%인 브라질넛은 초콜릿, 쿠키, 아이스크림 등에 사용하며 기름은 올리브유 대신 사용 

브라질넛은 고열량, 고단백식품으로 지방함량이 60~70%를 차지하고 종자는 볶아서 그대로 먹거나 갈아서 샐러드, 파스타, 아이스크림, 쿠키, 빵 등 여러 용도로 이용한다. 특히 철분 셀러늄 등이 다량 함유되어 있어 영양학적으로 중요한 의미를 갖는 식품이라고 합니다. 

브라질너트를 사람들이 왜 찾는것일까? 궁금해졌는데요 

한국인이 가장 두려워하는 질환 1위인 암과 큰 연관이 있는 셀레늄의 제왕이 브라질너트라서 그렇다고 합니다

브라질너트는 암세포의 저격수라는 별명이 있을 정도라고 합니다. 한국인 5명 중 1명은 암이란 질환으로 사망하고 지난 10년간 암 질환 발병률도 79%나 증가하여 많이들 관심을 가지는것 같구요, 이 암을 예방하기위해 좋은식품인 브라질너트가 소개가 되고있어서 그런듯하네요. 셀레늄의 제왕 브라질너트의 셀레늄 섭취시 면역력을 높이고 항산화, 항독성 작용, 얌세포에 침투해 사멸을 유도하고 콜레스테롤 수치를 균형있게 조절하여 심장건강개선과 심장마비, 뇌졸중 예방에 도움을 준답니다.

셀레늄 섭취시 모든 암에 37% 정도의 예방효과, 전립선암 63% 대장암 58% 폐암 46% 순으로 암 발생 위험이 낮아진다고해요 암 말고도 위궤양, 변비, 위경련, 결장암 등 위장질환 예방에 탁월하고 체온유지와 신진대사의 균형, 갑상선의 기능이 원활히 발휘되는데 중요한 역할을 한답니다.

브라질너트는 사람의 인위적인 재배가 불가능하기 때문에 자연 그대로의 영양이 들어가있고, 아마존 열대우림에서 자라는 나무 열매의 씨앗으로 하나의 열매에 20개정도의 씨앗이 들어있다고 합니다. 귀하게 여겨지겠네요. 미네랄의 일종인 셀레늄이 들어있는데 우리나라 사람들이 셀레늄 섭취가 부족한 부분이 있기도 해서라고 합니다. 

브라질 너트가 셀레늄의 제왕이라고 하는데 셀레늄이 뭘까? 찾아봤더니

강력한 항산화력으로 활성산소 제거, 신체 조직의 노화와 변성 막거나 속도 지연 이라고 나와요 

셀레늄은 체내의 여러 가지 작용에 필수적인 미량 무기질이며 항산화 물질입니다. 셀레늄은 강력한 항산화력으로 세포막 손상을 일으키는 과산화수소와 같은 활성산소를 제거하여 신체조직의 노화와 변성을 막아주거나 그 속도를 지연시킵니다. 셀레늄의 항산화 작용은 해독 작용과 면역 기능을 증진시키고 자외선, X선, 방사선의 피해를 경감시켜 암, 간질환, 신장병, 관절염 등을 예방하고 치료하는데 작용합니다. 체내에 공급되는 셀레늄의 많은 양이 고환과 전립선에 집중되어 남성의 건강한 생식 기능을 유지하게 하며 수정 확률을 높인답니다. 당뇨병 환자에게 셀레늄을 보충하면 산화 스트레스가 감소되는것으로 알려져 있으며 셀레늄과 비타민C, 비타민E는 서로 상승 작용을 한답니다.

한국인 영양섭취기준에서 성인 남녀의 셀레늄 1일권장섭취량은 50㎕이고, 상한 섭취량은 400㎕인데 셀레늄의 좋은 급원은 동물 간, 육류, 생선, 곡류, 달걀 등이며 과일과 채소류에는 셀레늄이 매우 적게 함유되어 있습니다. 셀레늄 함량이 브라질너트가 월등히 높다보니 브라질너트 1~2알로 채워먹는게 더 효율적이라 인기가 많은듯 합니다. 

※ 부작용 

몸에 좋은건 확실하지만 과다복용시 독성이 생겨 발열, 구토, 설사, 탈모, 정서불안 등이 발생할 수 있다고 합니다. 하루 1~2일정도 섭취를 하고 최대 6알 이상 먹지않는것이 좋으며 견과류는 산패되기 쉬우므로 소단위로 잘 포장해서 냉동보관을 하는게 좋답니다. 산패되기 쉬우니 한번에 많은양을 사서 먹는것보다는 최소단위로 사서 먹거나 하루단위 별로 밀봉된 것을 사는게 좋을듯 합니다. 

 

 

 





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