안녕하세요!
오늘은 스타벅스에서 오랜만에 레드벨벳 크림치즈 케이크와 커피를 즐기고 온 후기를 정리해 보았습니다.
1. 방문 및 메뉴 소개
- 방문 계기:
오랜만에 들른 스타벅스에서 특별한 기분을 내기 위해 레드벨벳 크림치즈 케이크와 커피를 선택했습니다. - 메뉴 설명:
레드벨벳 크림치즈 케이크는 레드벨벳 시트 사이에 크림치즈가 듬뿍 들어간 케이크로, 케이크를 자주 먹지는 않지만 가끔 먹으면 기분이 좋아지는 맛있는 메뉴입니다. - 커피 선택:
임신 중인 저는 일반 커피를 피하고 남편 몰래 디카페인 메뉴로 돌체라떼를 주문해 즐겼습니다. 다만, 커피를 마신 날은 잠이 잘 오지 않아 다시 자제하려고 노력 중입니다.
2. 레드벨벳 케이크에 대한 정보
- 재료 및 맛:
이 케이크는 초콜릿 재료 대신 우락유, 버터, 밀가루, 코코아 파우더, 사탕무가 주 재료로 사용되며, 감칠맛 나고 감미로운 초콜릿 케이크 맛을 냅니다. - 역사 및 유래:
미국 남부에서 인기가 높은 레드벨벳 케이크는 제임스 비어드의 1972년 저서 “미국 제과”에서 세 가지 제조법이 소개되었는데, 재료의 양에 따라 다양한 종류의 벨벳 케이크를 만들 수 있다고 합니다.
붉은 색은 식용색소와 식초, 우락유가 혼합되어 코코아의 색이 변하면서 나타나는 자연스러운 착색 현상 때문이며, 이로 인해 ‘레드벨벳’이라는 이름이 붙었습니다.
한때 “악마의 음식”이라는 별명도 얻었다고 합니다.
3. 마무리 소감
레드벨벳 케이크에 대해 자세히 조사하며 새로운 정보를 알게 된 것도 즐거운 경험이었습니다. 맛있는 케이크와 커피 한 잔으로 잠시나마 행복한 시간을 보내고, 다음에도 또 다른 메뉴로 여러분을 찾아뵙겠습니다.
다음에 또 만나요 ♥
