대구 동성로/종로 고기집 [육본가 고령뒷고기]

 

 

안녕하세요옷-

저번에 대구 동성로 / 종로에 있는 꽃돼지식당을 다녀온뒤로 그쪽 골목이 너무 만족스러워서

이번에 한번 더 다녀왔답니다 ㅎ_ㅎ

 

꽃돼지식당을 갈까 하다가 새로운곳을 가보자는 남편의 말에 새로운곳을 찾아다니다가

고기 먹고싶어서 고민하던중 대구 동성로 / 종로거리에 있는 '육본가 고령뒷고기' 가게가 생각이 나서 갔다왔답니다 

 

대구 동성로/종로 거리에 있는 고기집중에 제 주변사람들 말에 의하면 2~3군데 맛있는곳이 손에 꼽히더라고요!?

그 중 육본가 고령뒷고기도 괜찮다 하여 친구들과 한두번 가보고 이번에 남편과 종로거리에 가면서 

남편의 고기먹고싶다는 말에 생각이 난 대구 동성로/종로 육본가 고령뒷고기 가게를 오랜만에 다시 가게되었습니다.

친구들과 갈때는 수다도 떨고 여러명이다보니 사진찍을새도없이 놀기 바빴는데

둘이 데이트하니 조용히 조신히(?) 여유롭게 데이트를 하는거라

여기 육본가 고령뒷고기 가게 사진찍고 글써서 올려야겠다는 생각이 나서 찍어왔답니다 ㅎ_ㅎ

 

 

 

 

 

대구 동성로 / 종로 거리에 위치해있는 육본가 고령뒷고기 가게가 여러 가게들이랑 같이 쭈루룩 붙어있다보니

크게 눈에 안띌 수 있고 붙어있는 와중에 안쪽으로 들어가있는 구조라서 잘 둘러보며 찾아가야할지도 모릅니다 ㅎ_ㅎ,, 

입구는 이렇게 생겼고요 ! 

 

육본가 고령뒷고기 주소는 

대구 중구 중앙대로81길 33 1층 / 대구 중구 종로2가 3 1층 입니다.

영업시간은 연중무휴 오후 4시부터 새벽 2시까지 한다고 합니다.

전화번호는 간판에 적혀있는것처럼 010-6547-7441 입니다 ㅎ_ㅎ!

혹시라도 못찾겠거나 궁금하신점이 있다면 전화하셔서 문의하시는게 빠를듯 하네요 

 

 

 

 

육본가 고령뒷고기 입구에 보면 야외에서 먹을 수 있는 테이블도 있고, 숯을 태우는 곳도 마련이 되어있습니다.

야외에 있는 테이블은 겨울이라 그런지 안쓰는듯해 보였고요.

육본가 고령뒷고기 가게는 입구가 넓직합니다.

밖에서 봤을때 안에 사람들이 잘 안보이긴합니다만 이른시간임에도 불구하고 사람은 쫌 있었습니다 

피크시간엔 더 많을거라 예상해보고요, 친구들과 갔을땐 사람이 어느정도 차있었던걸로 기억이 납니다만

웨이팅하고 기다리고 복작복작한 느낌은 아니에요

 

 

 

 

육본가 고령뒷고기 내부에 있는 자리들은 원형 테이블로 쭉 있고요 뭔가 정겨운 느낌이랄까

고기 구워먹기 좋은 테이블 느낌이에요 ㅋ_ㅋ 말로 설명하기 어렵지만.... 그런 느낌적인 느낌 

의자 뚜껑을 열면 수납공간이 있어서 고기냄새나 음식냄새가 옷에 배이는게 신경쓰이시는 분이라면 넣어두시거나

가방이나 짐 등을 넣을 수 있어서 편합니다 

육본가 고령뒷고기의 실내가 넓어서 테이블이 많은데도 불구하고 복잡한 느낌이 없어서 좋고요

적당한 테이블 거리에 부담스럽지도 않은 구조입니다.

 

 

 

 

육본가 고령뒷고기의 메뉴판은 이러합니다

 

저는 이때까지 뒷고기가 자투리 고기인줄 알았으나 옆에 설명글보고 놀랬네요 ㅎㅎ

육본가 고령뒷고기 메뉴판옆에 적혀있는 설명글을 옮겨 적자면

 

뒷고기는 남겨진고기, 자투리 고기가 아닙니다.

돼지 한마리당 극히 소량만 나오는 특수부위 입니다.

맛과 식감이 그 어느 부위 못지않게 뛰어납니다. 그래서 예전부터 아는 사람들만 즐겨먹는 부위였습니다.

라고 적혀있네요 ㅎ_ㅎ 

 

 

 

 

저희는 역시 밥파인 부부이기 때문에 밥도 고기 나올때 밥도 바로 같이 주세요라고 요청했는데 

젤 먼저 나온게 밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 남편과 저는 보고 피식 했네요 

 

 

 

 

밥을 가져다주신 후 바로 기본 세팅이 되었습니다.

육본가 고령 뒷고기의 기본세팅은 다른 가게와 다를게 없긴하지만 이러합니다 

염통꼬지와 돼지 껍데기는 다른데와 다르네요 ㅎㅎ_ㅎ

 

 

 

 

주문한 육본가 고령뒷고기의 메뉴가 모듬돼지 특수부위 35000원짜리 메뉴를 시킨듯 한데 사실 기억이 가물가물 ㅠ_ㅠ..

모듬돼지 특수부위는 목덜미, 뽈살, 항정살, 오겹살, 등갈비 이렇게 라고 메뉴에 적혀있긴한데

그냥 고기를 봤을때 부위가 어떤건지 모르는 사람으로써.... ㅋㅋㅋ 설명이 필요했으나 묻진않았습니다 (소심) 

기존에 제가 먹던 뒷고기의 모습보다는 깔끔한 모습으로 나왔어요

같이 나온 파가 뭔가 인상적이였음... 파가 나오는건 처음봤습니다 @.@

 

 

 

이렇게 노릇노릇하게 맛있게 구워서 먹었습니다.

뒷고기는 역시 쫄깃쫄깃한 맛인데 딱 맛있었어요 ㅎ_ㅎ

육본가 고령뒷고기집은 참기름+소금이 아닌 참기름+다진마늘이 나오는데 신선했습니다.

맛있기도했고 계속 찍어먹게됨

파를 구워서 먹어본적은 없었는데 같이 구워먹으니 생각보다 맛있었어요!